Achiです。
今日は新潟市中央区、桜が満開です！
白山神社周辺は桜ざかり
白山神社周辺は人混みも満開。
今日は花見だけでなく色々なイベントも多いようで、Achiは午前中にArt Mix Japanという伝統芸能などを気軽に観ることが出来るイベントで、三重の専修寺というお寺の声明（お経が音楽的になった感じ）を聴いてきました。
うん、触れたことのないものに触れるっていいよね。
せっかくだから、いつも着ないワンピとかでおしゃれも出来るし。
終わったのがお昼過ぎ、予定では、おしゃれしたその足でひとりラーを楽しむつもりで昨夜から着々と準備していました。
ですが、現地についてスマホを持ってくるの忘れたのに気づいたから、一旦帰宅することに。
なんとなく着替えたら、Tシャツにくたびれたジーンズという正装になりました。
目指すはラーチャン家さん！
ラーチャンを食べる女子として必要な準備
頑張れば徒歩圏内にあるラーチャン家さん、近すぎるゆえにまだ訪れたことがなくて、今日はラー師不在ですが是非！って思っていました。
ただですね、おひとりさまですとラーチャンがね…
※ラーチャンとは、ラーメン＆半チャーハンのことです。
ラーメン1杯が食べきれないこともある情けない女子ラーだから、ひとりラーチャンを頂くためにはそれなりの準備が必要なわけですよ。
前日の寝る3時間前には食事を終わらせ腹を空かせ
朝から何も食べずにひたすら腹を空かせ
ちょっと遠いけど店まで徒歩で腹を空かせ
ラーチャン詣でには厳しい道のりが必要です。
ですが、三蔵法師だって大変な思いしてシルクロードを目指したじゃないですか！
（すみません、この例え、やや午前中の声明の影響かしらん）
大変な思いをして得るラーチャンにはそれだけ価値があるってことですよ。
あー、なんかダラダラ歩いてて、着替えてきて良かったなあとか思いました。
ラーチャン家様到着！
へこへこと歩いてラーチャン家さんに到着！
お昼過ぎですけど車がいっぱい停まってます。
入り口入って左にある食券販売機で食券を購入して見回すと、右奥の待合ベンチらしきスペースがあって、沢山人が並んで座っていたからそこにそっと座ります。
店内はコの字型のカウンター席のみで、中央の広々した厨房では5人の店員さんが動き回っています。
あ、メニューの自販機撮り忘れちゃった…
ネット情報では背脂系ラーチャンも賑わっていましたが、とりあえずAchiは素直に元祖ラーチャンです。
本日の265食目ですか？と心の中でさもしい計算をしたりしながら順番を待ちます。
しかし、店員さんの動きがよくて座ってからの提供も早いし、お水がセルフとか、食べ終わったらカウンターの上の段に丼をあげてねとか、とても合理的。
美味しいラーメンがあまり待たないで食べることが出来る回転の良さのため、お客さんも出来ることはする、ってすごくいいと思う。
あっという間に「おひとりですか？」ってAchiもカウンター席に案内してもらえました。
どこに行っても、女子ラーのおひとりは親切にしてくれるんですよ。
そして数分後にまずはラーが届きました。
実食♫
写真より実物はもっとスープが透き通って見えた。
とりあえずそっとスープを飲んでみる。
確か煮干しと豚骨出しって情報だったけど、ほんときれいなスープだね。
(あとでよく調べたら鶏がらのようです）
味は優しいよ。よくある感じだけど雑味なし＝Achi的にちゃんとしてる。
そして1〜2分してチャンが届く。
やった！ふたつ並べて念願のラーチャンやん！
並べ方ミスってチャンラーですけどまあいいや。
やっと麺に箸がつけられる♫
麺はとても細麺でしっかりした歯応え。
そうか、この麺の細さも提供の早さに繋がってるかも。
そしてチャーハンは卵とチャーシュー入りでラードの旨味が出てる。
味付けは薄めだからチャーシューのしっかりした味が引き立ってバランス良いです。
ラーメンのスープは味薄めって評価も読んだけど、そんなことなくてしっかりしています。
途中でコショウを振ってみたけど、振らない方が私はスープのおいしさが際だつ感じでした。
ですが、ラーメンに半チャーハン。
いくら美味しくても途中でお腹いっぱいになってきちゃったな〜…なんて思いながら隣のご夫婦をみると、おふたりともチャンに備え付けの紅生姜をたっぷりのせてる。
そうか！
と、私もチャーハンに紅生姜をのせました。
紅生姜なしの味の方が私好みですが、生姜の食欲増進効果にお手伝いしてもらって食欲復活して完食できました。
ちゃんと丼とか食器をカウンターの上にあげて食器を洗ってた女性の店員さんに「ご馳走さまでした」って言ったら忙しそうなのに微笑んでくれました。
お店を出るときには「またどうぞ！」って送り出してくれて、ラーチャン体験完了しました。
歩きながらも腹いっぱい。これは夜ご飯は食べられなさそう。
まっ、でも栄養面を考えると、夜ご飯はたんぱく質中心に少し補給がベストかなっと。
（こういうのが女子ラーですよ）
しかし、隣のお兄さんの背脂も美味そうだった。。。
次は背脂系に挑戦したい。
でももちろんラーチャンにもしたい。
また作戦を練ろうと思います！