Achiです。
今日は1月に訪れた女子におススメのラーメン店『いち井』さんのレポです。
いち井さん、ラー師に連れられての人気店巡りで本当は最初の頃に訪れていますが、その時は運悪く定休日（日曜日）だったので、それからしばらく訪ねる機会を逃していました。
ですがこの日は平日。
「じゃ、いち井に行こう！」
ラー師の掛け声に
「ハイッ！」
とマップの準備です。
新潟市から高速を走らせなくても1時間と少し。暖冬とはいえ少し雪は残っている曇り空。
時間のある時はせっかくだから少し遠出しての人気ラー店巡りは楽しいですよね。
いち井さんは、ラー師に言わせると「たぶんAchiが気にいる」お店だそうです。
女子向きってことなのでしょうか？
ラーメン店で女子向きというのがよく分からないAchiですが、そう言われると楽しみになって早く着きたいと思うのです。
話して車を走らせているうちにいち井さんに到着！
駐車場は裏手になりますが、お昼時なのでもう結構埋まっていました。でも裏側の道を抜けて別の駐車場もあるみたいでした。
車を降りて、お店の風除けの壁がある待合スペースに座ります。風は遮られるけど座っている方が寒いから立ってしまいます。
待っていると静かに店内から男性の店員さんが出てきて人数を聞かれます。
結構体格の良い男性ですがとても静かな店員さんで、ラーメン屋さんの威勢の良さとはちょっと趣きが違います。
待合スペースも
可愛いカフェっぽい匂いがします。
順番が回ってきて店内に案内されると、とても静かな和カフェな感じ。
厨房には女性がおふたり。
注文をしてお手洗いにたち、戻ってくるともうラーメンがありました。
静かなのに早い。
私は塩の普通盛り、ラー師は大盛りです。
なんか…とってもきれいだと思いません？
丼もとっても可愛いし上品。
そっかー、確かにここは女子が気にいるラーメン店だ！
だってほら、ラーメンも美人だよ〜
いち井さんはあごと豚骨のスープで麺は細め。
身体に良いラーメンがコンセプトのようですが、スープがあくまで上品で余計なものは排除しきっています。
チャーシューも柔らかくて、麺もしっかりしていてスープに合います。
大きなキクラゲもメンマも、浮いている干しエビも、ともかくひとつひとつが丁寧に拵えてあってレベル高いのです。
ラーメンのスープって食べ続けているとだんだん濃く感じることも多いのですが、人気店のラーメンてあまりそんなことがないな、っていうのが人気店を巡り始めてからの私の感想ですが、いち井さんは特にその感じが強いです。
食べ終える頃には、
このお店のラーメンは、ラーメンであってラーメンではない！
という結論に至りました。
食べにくる時、がっつり系のラーメンを望むなら違うかもしれないけれど、例えばもう脂っこいものが食べられなくなっちゃったよーなんていうご年配や胃弱の方は、美味しく「ラーメンを食べた！」って嬉しくなるに違いないって思う。
とっても静かなラーメン店、いち井さん、ごちそうさまでした！
ところでがっつり系ラーメンが大好きなラー師は、大盛りを軽く完食した帰り道、やけにトンカツ屋さんが目についた模様でした。
やはり…笑
と思ったAchiでした。