2019年 8月 の投稿一覧

Achiです！

暑い暑いと言いつつも、熱いラーメンが美味しいって不思議ですよね。

このところ、Achi的にもラー師的にもストレート細麺ブームが来ています。
でも新潟って豚骨ストレート細麺の有名ラー店て少ないような気がします。 続きを読む

Achiです！

最近チャーシューが気になります。
ことの発端は、ラーメン談義に盛り上がっていた時のラー師のひとこと。

「Achi、チャーシュー作ってみたら？」